Saya baru saja menyelesaikan percobaan empat minggu saya berdasarkan buku masak dapur yang ditebar dan saya menilai itu adalah ibu jari yang antusias. Saya merangkul sistem sepenuhnya untuk memanfaatkan janji: Pertahankan bahan daftar belanja master dan dapat membuat resep apa pun dalam buku ini. Saya hidup sesuai dengan pedoman dalam buku ini dan memiliki hasil yang beragam.
Apa yang saya sukai:
Saya suka berbelanja sekali dan selesai selama seminggu. Tidak ada pertengahan minggu “Sayang, bisakah kamu mengambil x?” perjalanan. Tidak tertangkap basah oleh potlucks, pesta makan malam, atau perjalanan berkemah. Benar -benar luar biasa.
Kami menemukan makanan baru. Buku masak ini termasuk sebagian besar resep yang belum pernah kami coba. Saya menemukan bahwa anak saya menyukai ham, dan dia suka roll-up tortilla ham dan keju untuk sarapan dan makan siang!
Kami menemukan pilihan baru untuk potlucks dan pesta makan malam. Saya menyukai roll-up Yunani (panggul steak dengan bayam, remah roti, dan feta) dan memakan semua sisa makanan selama satu minggu. Para tamu pecinta kuliner menikmati empanada juga. Slaw Cole Asia itu manis, lezat, dan mudah bagi seadanya.
Bagian makanan penutup serba guna. Dari stok dasar, kami membuat bar lemon (tekstur lezat tapi salah karena kesalahan pengguna), batang peppermint cokelat, dan gigitan pai apel. Ada banyak lagi yang masih ingin kami buat.
Sebagian besar makanan memiliki persiapan sederhana. Jika Anda berada di rumah dengan bayi dan dapat memanfaatkan jendela tidur siang untuk persiapan, Anda akan dalam kondisi sangat baik.
Apa yang tidak saya sukai:
Sebagian besar makanan membutuhkan waktu terlalu lama untuk dibuat. Sementara persiapan untuk sebagian besar makanan sangat sederhana, setelah Anda memperhitungkan waktu memasak, saya berjuang untuk mendapatkan makan malam di atas meja tepat waktu. Suatu kali, saya harus membuat makanan yang sepenuhnya terpisah setelah membiarkan anak-anak memperpanjang waktu TV yang dialokasikan dan makanannya masih belum siap.
Apa, tidak ada lauk? Para penulis akan membuat pembaca sangat menguntungkan dengan menyarankan lauk untuk menemani hidangan utama. Saya mendapati diri saya tidak memiliki sayuran lebih sering daripada tidak karena saya terlalu fokus untuk menjadikan yang utama.
Kelebihan-kemandulan pada barang kalengan. Saya khawatir tentang paparan BPA dan kesegaran bahan. Jagung Kaleng? Tidak, terima kasih.
Keluarga saya tidak cukup suka makanan. Sayangnya, saya memiliki lemari es yang penuh dengan sisa makanan yang tidak ingin dimakan keluarga saya. Jika, berdasarkan pada Daftar Isi, Anda dapat memberi tahu Anda akan menyukai hidangannya, sistemnya jenius murni. Jika Anda tinggal dengan sekelompok pemakan pilih -pilih atau sok makanan, itu mungkin menjadi bumerang.
Intinya:
Kesederhanaan daftar bahan makanan dan pendekatannya fenomenal. Saya senang memiliki buku masak ini di gudang senjata saya, tetapi saya tidak siap untuk sepenuhnya merangkul gaya hidup dapur yang ditebar karena hidangan tertentu tidak cukup membuat anak laki -laki saya. Jika itu hanya saya dan Alec, kita bisa terus makan Chili Mac untuk sementara waktu sebelum kita bosan, tetapi bukan anak -anak kita. (Saya pikir kita memiliki dua anak di planet ini yang tidak akan makan makaroni dan keju.)
P.S. Sekarang setelah saya selesai dengan bagian resmi dari percobaan, saya masih ingin mencoba beberapa hidangan lagi: ham jagung chowder, mie kacang, udang yang dibungkus daging, dan saus artichoke bayam panas.
Bergantung pada selera Anda dan kesediaan Anda untuk mendelegasikan perencanaan makan, saya sangat mendorong Anda untuk mencobanya, jika hanya untuk terinspirasi oleh perencanaan sistematis dan manajemen makan malam Anda.
Konter dapur saya saat saya memulai percobaan
Tautan yang berhubungan:
Eksperimen dapur yang ditebar, minggu pertama
Eksperimen dapur yang ditebar, minggu kedua
Eksperimen Dapur yang Diisi, Minggu 3.5
Buku dapur yang ditebar di Amazon
www.thestockedkitchen.com
Pengungkapan: Saya dikirimkan salinan buku masak untuk ulasan saya. Semua bahan makanan dibeli oleh saya. Pendapat yang diungkapkan di sini adalah milik saya dan saya adalah makanan sombong yang merencanakan makan dengan dua putra dengan dua putra yang tidak makan makaroni dan keju.